A diferencia del resto, el arroz integral conserva la cáscara, el pericarpio y la piel. Esta ausencia de tratamientos hace que sea muy rico en fibra y sustancias nutritivas. De aspecto mas oscuro que los otros arroces, su sabor recuerda a los frutos secos y tiene una textura comestible.
Beneficios del arroz integral
1. Ayuda a perder peso
Uno de los grandes beneficios que aporta el arroz integral al organismo es que ayuda a perder peso. Se trata de un alimento rico en fibra que ayuda a que el metabolismo trabaje activamente y pueda eliminar un mayor numero de calorías. Por otra parte, al comer arroz integral, la sensación de saciedad es mucho mayor por lo que la persona evita comer mas de los necesario y no pica entre horas.
2. Contiene una gran cantidad de antioxidantes
Aunque no sea muy popular por ello, el arroz integral es un alimento que contiene gran cantidad de antioxidantes que son realmente beneficiosos para la salud. Es por ello que le consumo de arroz integral de forma habitual en una dieta saludable, te permitirá retrasar la llegada de los primeros signos del envejecimiento y de evitar el riesgo de sufrir futuras enfermedades como es el caso del cáncer o del Alzheimer.
3. Excelente fuente de fibra
Uno de los grandes beneficios del arroz integral es que se trata de un alimento con una gran cantidad de fibra. Se trata de uno de los alimentos que mayor cantidad de fibra aporta al cuerpo. Según algunos estudios bastantes fiables, el consumo habitual de arroz integral evita el riesgo de padecer cáncer de colon y además ayuda a que en el proceso digestivo no haya problemas tan comunes como el estreñimiento y los dolores de estómago.
4. Es rico en minerales como el selenio y el manganeso
El arroz integral es rico en dos minerales tan importantes como son el selenio y el manganeso. El selenio es un mineral que ayuda a evitar futuros problemas relacionados con el corazón o de las articulaciones como es el caso de la artritis. El arroz integral también es bastante rico en un mineral tan importante como el manganeso. Se trata de un mineral que fortalece todo el sistema nervioso y aumenta los niveles del colesterol bueno. Por lo tanto, el arroz integral puede formar parte sin problemas de una dieta saludable y equilibrada ya que aporta nutrientes tan importantes como los minerales.
5. Aporta energía al organismo
Como arroz integral te ayuda a que tu cuerpo tenga la energía suficiente para poder render durante el día sin problemas. Es por ello que después de realizar algo de deporte o ejercicio físico, es aconsejable tomar productos tan saludables como el arroz integral ya que también ayuda a reparar los tejidos del cuerpo como son los músculos o la piel.
6. Es rico en muchas vitaminas
Comer de forma habitual arroz integral aporta al organismo las vitaminas necesarias y esenciales para la salud. Al ser rico en numerosas vitaminas, el sistema inmunológico se ve reforzado junto con el sistema nervioso y digestivo